El chef Eddy Fernández Monte, presidente de la FACRC, comenta sobre las directrices a seguir luego de que la cocina criolla fuera declarada Patrimonio Cultural de la Nación Continuar leyendo
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Presenta proyecto Artechef tres nuevos recetarios en la Casa del Alba Continuar leyendo
Una entrevista con el chef italiano Andrea Bernardi, nombrado hace una década el mejor cocinero de Canarias. Continuar leyendo
El restaurante se inauguró el pasado 16 de noviembre del 2019, como parte de las obras por 500 aniversario de la capital cubana. Continuar leyendo
La clave del pan no está en la receta, sino en el proceso de elaboración, refiere Adalberto Continuar leyendo
Una interesante entrevista con Iván, un Chef de cocina que tras laborar en el sector estatal hoy tiene su proyecto personal en La Habana Vieja. Continuar leyendo
Algunas opciones de textos culinarios que permiten mejorar la cultura alimentaria y nutrir mejor el organismo. Todos ellos están a la venta en la Feria Internacional del Libro Cuba 2020 Continuar leyendo
¿Cuál es su importancia? ¿Desayunamos adecuadamente antes de enfrentarnos a nuestra jornada laboral? ¿Qué riesgos puede acarrear un desayuno inadecuado o su ausencia? Continuar leyendo
Una alternativa saludable a la comida chatarra y amigable con la naturaleza que llegó a Cuba en el 2004 y ya muestra resultados palpables en varias fincas del país Continuar leyendo
El evento estará dedicado al Doctor e Historiador Eusebio Leal Spengler, a la Unión de Jóvenes Comunistas y al 8vo anviersario del proyecto La Moneda Cubana Continuar leyendo
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