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Cargando...Hablar de los retos de la gastronomía cubana en el escenario actual se torna aún más complejo que a inicios del pasado año, a causa del COVID-19 que aún nos azota Continuar leyendo
(20 puntos, 4 votos)Cargando...La cantina cubana ha posicionado a nuestro país como un referente mundial. Varios cocteles han figurado en las listas de los más famosos y más vendidos del mundo, destacándose el Daiquirí y el Mojito. Continuar leyendo
(19 puntos, 4 votos)Cargando...Desde su lanzamiento en 2005 y la adquisición por parte de Google un año después, YouTube ha pasado de ser un repositorio de videos de aficionados a la plataforma de videos en línea más grande del mundo. A partir de 2020, había una estimación de 2,1 mil millones de usuarios de YouTube en todo el… Continuar leyendo
(35 puntos, 7 votos)Cargando...El pollo es un alimento muy presente en la mesa del cubano, es una de las carnes más consumidas del mundo, y Cuba no es la excepción. Sabores trae en esta ocasión propuestas de recetas con pollo Continuar leyendo
(15 puntos, 3 votos)Cargando...Una alimentación saludable es muy importante durante la pandemia de COVID-19. Lo que comemos y bebemos puede afectar la capacidad de nuestro organismo para prevenir y combatir las infecciones, y para recuperarse de ellas Continuar leyendo
(13 puntos, 3 votos)Cargando...La gastronomía se ha convertido en uno de los sectores anhelados por muchos profesionales cubanos. Un sector que demanda, cada vez más, trabajadores capaces de satisfacer a un público nacional y foráneo muy exigente. Continuar leyendo
(20 puntos, 4 votos)Cargando...¿Es lo mismo un chef que un cocinero? ¿Hay alguna diferencia entre un bartender y un cantinero? ¿Cuál es la función del sommelier? ¿Qué historia hay detrás de cada profesión gastronómica? Continuar leyendo
(31 puntos, 7 votos)Cargando...El año está siendo marcado otra vez por una pandemia que ha golpeado duramente el sector. Y ante este escenario muchos se preguntan: ¿Cuáles son las tendencias gastronómicas para el 2021? ¿Hacia dónde se vuelcan las esperanzas? ¿Hacia dónde va el mundo? Continuar leyendo
(29 puntos, 7 votos)Cargando...Tras brillar en varios proyectos, el Chef Miguel Ángel Jiménez ahora se ocupa el programa televisivo “Sabe a Chef”, todos los domingos a las 12:30 pm por Cubavisión Internacional. “Vamos a recuperar el espacio que tenía NitzaVillapol», reflexiona Continuar leyendo
(9 puntos, 2 votos)Cargando...¿Hay buenos ejemplos en la gastronomía cubana a pesar de las deficiencias que conocemos? Continuar leyendo
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