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Cargando...Por Gabino Manguela Díaz
Con una temática general abarcadora y referida a la innovación tecnológica para la sostenibilidad, resiliencia y equidad de los sistemas ganaderos en América Latina y el Caribe, se realizarán en octubre próximo en el Centro de Convenciones Plaza América, en Varadero, varios congresos referidos a la producción animal, especialmente en lo referido a su contribución a la seguridad alimentaria y nutricional de la sociedad.
Se trata del Congreso Internacional de Sistemas Silvopastoriles, el de la Red Global de Sistemas Silvopastoriles y el referido a la Producción Animal Tropical, sin dudas una apreciable oportunidad para debatir sobre el papel de los árboles en los ecosistemas naturales y productivos, y que sesionarán de manera simultánea.
Los eventos de este tipo han estado muy vinculados a las especies de rumiantes, o sea vacunos o de variantes de ovino caprino y avanzar en ellos se sostiene en las ventajas que tiene desde el punto de vista económico productivo y también por el impacto ambiental dada su estrecha relación con los árboles, que forman parte de la propia alimentación ganadera.
Para Cuba, la cita prevista entre el 20 y el 24 de octubre abre asimismo la posibilidad de demostrar estos sistemas de alimentación con los búfalos y que se viera la experiencia de la isla ―no lograda en otros países― de la aplicación estas acciones con especies menores como cerdos, aves y conejos.
La Dr.C. María Felicia Díaz Sánchez, al frente del Comité Organizador de los citados congresos y Directora General del Instituto de Ciencia Animal, su principal auspiciador, dijo que se prevé abordar además sobre los medios de subsistencia, el crecimiento económico, y la salud y el bienestar de los animales en un clima estable con uso eficiente de los recursos naturales.
Son convocados investigadores, profesores, especialistas, estudiantes, productores, empresarios, financistas y decisores de diversas latitudes relacionados con la producción animal y el desarrollo de sistemas ganaderos sostenibles, resilientes, diversos y equitativos, que contribuyan a la seguridad alimentaria y nutricional de la sociedad.
Según los organizadores de los eventos se prevé abordar además los medios de subsistencia, el crecimiento económico, y la salud y el bienestar de los animales en un clima estable con uso eficiente de los recursos naturales.
El diálogo, desde la ciencia y la innovación, abordará asimismo los desafíos y oportunidades del sector ganadero y constituirá ocasión propicia para culminar el programa de actividades en saludo al aniversario 60 de la fundación del Instituto de Ciencia Animal, centro de referencia para la ganadería
