Presentan Observatorio tecnológico de soberanía alimentaria y educación nutricional

El Observatorio Tecnológico de Soberanía Alimentaria y Educación Nutricional con más Ciencia, un proyecto desarrollado en la provincia de Pinar del Río, fue presentado recientemente durante uno de los habituales intercambios que sostiene el Presidente de la República con científicos y expertos relacionados con estos temas.

La Universidad de Pinar del Río ha puesto en marcha el Observatorio tecnológico de soberanía alimentaria y educación nutricional Con más ciencia, una plataforma innovadora que guarda estrecha relación con las 63 medidas aprobadas para dinamizar la producción y comercialización de alimentos.

Sobre esta propuesta se conoció ampliamente durante la más reciente reunión del Primer Secretario del Comité Central del Partido Comunista de Cuba y Presidente de la República, Miguel Díaz-Canel Bermúdez, con científicos y expertos asociados a los temas de soberanía alimentaria y educación nutricional.

Haber traído el tema a esta reunión –explicó el Jefe de Estado– es consecuencia de la última visita gubernamental a Pinar del Río, donde, como parte del encuentro con la Universidad, se presentó el proyecto del Observatorio. Nos pareció entonces que, por su alcance y novedad, así como por la robustez con que se ha concebido, podía ser útil para el resto de los productores del país y por eso pedimos que se trajera a este encuentro.

La doctora Maydelín Díaz Pérez, coordinadora del Observatorio, precisó que, a partir de la implementación de esta plataforma en la más occidental de las provincias cubanas, no solo se ha informatizado un servicio, sino también un proceso.

Díaz Pérez comentó que el carácter integrador y de fácil acceso de la plataforma facilita su utilización por los diferentes actores del sistema, desde el productor en la base, hasta los decisores.

El Observatorio Tecnológico de Soberanía Alimentaria y Educación Nutricional con más Ciencia, un novedoso proyecto desarrollado en la provincia de Pinar del Río, y que debe extenderse a todo el país. #CubaVivehttps://t.co/nubuTjPaBI

— Miguel Díaz-Canel Bermúdez (@DiazCanelB) February 12, 2022

El Observatorio tiene que ser capaz, dijo, de empoderar con conocimientos a las personas que toman decisiones, de manera tal que puedan tener en el momento indicado los datos que necesitan. Eso es parte del modelo de gestión de Gobierno basado en ciencia, tecnología e innovación: acercar la ciencia hasta la decisión y anticiparnos a ella.

La plataforma contiene útiles informaciones y noticias; pronósticos agrometeorológicos; mapas de suelos; estudios del clima; datos demográficos, de la maquinaria, del uso de la tierra, y detalles asociados al control pecuario, entre otras prestaciones. Asimismo, incluye diversas aplicaciones para teléfonos móviles que pueden resultar de gran utilidad para los productores, entre ellas, un servicio de laboratorio virtual para identificar plagas o enfermedades que pueden estar afectando sus cultivos, la manera de combatirlas e incluso la posibilidad de solicitar la asistencia de un técnico de sanidad vegetal.

El Observatorio incluye aplicaciones sobre las características de los suelos; consultas virtuales sobre enfermedades que pueden estar afectando a los animales; y los efectos que provoca en los cultivos la falta de determinados componentes, así como la mejor manera de incorporarlos a partir de nuevos productos.

Disponemos de una herramienta de gran utilidad en nuestras manos, ahora tenemos el reto de lograr que verdaderamente sea empleada para la toma de decisiones a todos los niveles, consideró la vicegobernadora de Pinar del Río, Niurka Rodríguez Hernández, al intervenir en el debate, donde también estuvieron presentes el miembro del Buró Político y primer ministro, Manuel Marrero Cruz, y los vice primeros ministros Inés María Chapman Waugh y Jorge Luis Tapia Fonseca.

El Presidente comentó la pertinencia de generalizar en el país la experiencia, que permitirá gestionar e interconectar de forma integral múltiples contenidos de información científica y tecnológica. Los productores van a agradecer —acotó— que se haga un uso rápido de un grupo de servicios del Observatorio.

Onay Martínez Díaz, un productor pinareño de la finca Tierra Brava, ubicada en Los Palacios y perteneciente a la cooperativa de créditos y servicios Niceto Pérez, calificó de útil la herramienta, que permite minimizar riesgos ante vulnerabilidades, y muchos otros beneficios. Para nosotros, el Observatorio es muy práctico, fácil de manejar, accesible para todo tipo de agricultores.

Son tiempos de consolidar los caminos para avanzar en los temas asociados a la soberanía alimentaria y la educación nutricional, poniendo siempre al servicio del país la ciencia, la tecnología y la investigación.  (Tomado de Granma)