El humor y la inventiva les alcanzó a los mambises, aún entre tantas penurias, para inventarse coloquialismos asociados a las complejidades de la comida en el monte. Aprovechar los recursos que les brindaba el ambiente geográfico se convirtió en el legado de su gastronomía y coctelería, influencias que sobreviven hoy Continuar leyendo
![SABORES: Cocina al machete: pedestal a la imaginación](https://www.trabajadores.cu/wp-content/uploads/2021/02/Screenshot_20210212-201656_Chrome-408x272.x10671.jpg)