Category Archives: Cultura

SABORES: La historia también entra por la cocina

SABORES: La historia también entra por la cocina

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Bien sabido es que la idiosincrasia de un pueblo, su cultura y tradiciones, están estrechamente vinculadas con los alimentos que este consume y ha consumido por décadas, siglos y, en algunos casos, milenios. La historia, a su vez, también entra por la cocina, como confirma el Máster Domingo Cuza Pedrera. Y es que hasta en… Continuar leyendo

Fiel radiografía del siglo XIX cubano

Fiel radiografía del siglo XIX cubano

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Como la historia social de Cuba calificaba el patriota Enrique José Varona, en 1894, en las páginas de El Fígaro, a una novela que, con el paso del tiempo, ha trascendido las fronteras de la literatura para convertirse en símbolo de la propia identidad de la nación. Una obra que, indudablemente, es el gran monumento literario del siglo XIX en la isla Continuar leyendo

Martí en Dos Ríos

Martí en Dos Ríos

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La caída en combate del Héroe Nacional José Martí, en Dos Ríos, el 19 de mayo de 1895, no ha dejado de ser un tema controversial. Son divergentes las interpretaciones que, han tratado de explicar un hecho que, indudablemente, marcó el rumbo futuro de la historia de la isla en su lucha por alcanzar la definitiva independencia de la metrópoli española Continuar leyendo

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