La actual zafra azucarera tiene mucho mejor ritmo y aseguramientos que la anterior, aunque las insuficiencias en algunos centrales y de las fuerzas del corte, alza y tiro en lugares muy específicos provocaron atrasos en la producción de azúcar, que pueden recuperarse si se optimizan las operaciones en el mes de marzo. La clave está en cumplir la norma diaria de molida. Continuar leyendo