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Los encurtidos, las mermeladas y los condimentos que se procesan en la unidad de producción de vegetales, perteneciente a la empresa agroindustrial Ceballos, de la provincia de Ciego de Ávila, complementan los ingredientes en la mesa de la familia cubana que festeja por estos días con motivo del aniversario 56 del Triunfo de la Revolución
Idel Barbosa Menéndez, director de la entidad, informó que los renglones que ellos producen están diseminados por los mercados del país, gracias a la consagración y a la eficiencia de los trabajadores que lograron concluir el 2014 con una utilidad superior a los dos millones de pesos y un salario promedio mensual per cápita de mil 500 pesos.
Dijo que el año que termina fueron superiores las ventas, pues además de los encurtidos de vegetales, tuvieron gran aceptación las mermeladas de mango y guayaba, por lo que lograron un ingreso superior a los 600 mil CUC.
“Muy importante fue la posibilidad de insertar a la comercialización en moneda nacional nuestros productos en envases de pequeño formato, específicamente en latas de 270 gramos, con vistas a hacerlos más asequibles a la población en cuanto a contenido y precio”, enfatizó Idel.
Precisó que en la actualidad realizan el mantenimiento programado a la industria para iniciar en enero una nueva etapa productiva de encurtido de col con pimiento, ají relleno, ensalada mixta, dulces en conserva y pasta de tomate, entre otros surtidos.
“Para enfrentar estos procesos contamos con col, pimiento, pepino y otros vegetales sembrados en las casas de cultivo y estamos incrementando las plantaciones para continuar cubriendo la demanda de nuestra industria, la cual se autoabastece de la materia prima que también nosotros producimos” concluyó el ingeniero Barbosa Menéndez.
Acerca del autor
Licenciado en Comunicación Social. Economista y periodista. Escribe sobre asuntos económicos, agropecuarios, de la construcción y la cultura. Multipremiado en concursos de periodismo, festivales de la radio y otros eventos. Atesora las distinciones Félix Elmuza y Raúl Gomez García, los sellos Laureado y 50 aniversario del periódico Trabajadores, y la Moneda Conmemorativa 60 aniversario de la UPEC.
