Alfredo Morales Rodríguez, investigador del Instituto Nacional de Investigaciones en Viandas Tropicales (centro Vanguardia Nacional por 29 años consecutivos, ubicado en el municipio de Santo Domingo, en Villa Clara), graduado de ingeniero Agrónomo en la Universidad Central Marta Abreu de Las Villas, obtuvo el premio de Mayor impacto económico y/o social otorgado por la Asocciación Nacional de Innovadores y Racionalizadores por su trabajo “Método rápido de estimación del contenido de β-caroteno en el boniato”.
Con su trabajo resolvió los problemas para medir las concentraciones de B-caroteno a cultivares de boniato y otras especies vegetales en un costoso proceso.
Su aporte fue usar un software para análisis de imágenes digitales, en vez del método tradicional que requería 30 000.00 USD, o enviar las muestras al extranjero, lo cual también provocaba gastos por el envío y la realización de las pruebas.
Logro mejoramientos genéticos del boniato en menos tiempo del empleado hasta ahora, así como tener mayor rendimiento, ser más resistente a los efectos del cambio climático, a plagas y enfermedades.
