Enojado por su disparado precio está el aceite vegetal. Menos enfadada se encuentra la cocina al asomarse la papa a la canasta básica. Ahora es grata la compañía en la mesa de un puré o de una fritada con cordura porque no admiten excesos estos tiempos.
Algunas libras de ese alimento normado por la libreta de abastecimiento son minúsculas frente a la demanda. La cosecha recién comienza, pero las ofertas no compensarán las necesidades de la población por los tropiezos de las siembras.
La baja disponibilidad de indispensables recursos, las lluvias y otras causas que atrasaron la preparación de las tierras, limitaron la colocación de las semillas de papa a 851.34 hectáreas, el 95 % del área planificada en Ciego de Ávila, cuya provincia no es la excepción en el incumplimiento en este tipo de cultivo.
Aunque, por ser una potencia agropecuaria y estratégica situada en el centro de Cuba, influye su gestión en los resultados finales del país. Durante la campaña de frío, entre septiembre del 2023 y febrero del 2024, se plantaron las simientes de viandas, hortalizas, granos y frutales en más de 25 mil 944 hectáreas, al 101,1 % de cumplimiento del plan total.
Sin embargo, por los vericuetos de dicha campaña varias aristas revelan que menos semillas o posturas fueron a los surcos en el caso de la malanga, la yuca, el boniato, el tomate, la guayaba y la piña. Además, la estructura por surtidos presenta insuficiencias en el programa de autoabastecimiento municipal.
Y cuando uno ahonda encuentra también alicientes tales como la entrega de tierras ociosas o mal explotadas a empresas para el desarrollo de sus programas agroalimentarios, y las perspectivas de crecimiento en la campaña de siembra de primavera, entre otros asuntos.
Incluso, los avileños tienen el gran reto de garantizar las siembras de plátano y yuca para el aseguramiento alimentario de más de 150 mil personas de La Habana.
No obstante, algo vuelve a brotar entre siembras y cosechas en el territorio avileño: de los 95 indicadores de producción y servicios captados para la evaluación económica provincial, 26 de los que se incumplieron al cierre del 2023, están relacionados con la producción y transformación de alimentos; incluso, todos los municipios tienen un bajo aporte en relación con las proteínas.
De hecho, papear (comer no solo papas) es hoy muy complicado
