Dice Edilberto Téllez que la forma correcta es queramos, con una sola erre, y no querramos
La manera adecuada de conjugar el verbo querer en primera persona del plural y presente del subjuntivo es: queramos, no querramos, pues con RR no existe como palabra en español.
Según la Academia, la confusión se produce por una inapropiada asociación con las formas del futuro del indicativo del verbo querer (querré, querrás, querrá, querremos, querréis, querrán), que sí se escriben con la doble erre.