Vietnam se confirmó en 2021 como el segundo mayor exportador de café después de Brasil al cubrir el 8,3 por ciento de la demanda mundial del grano, informaron hoy representantes del gremio.
El año pasado la nación indochina realizó embarques por más de tres mil millones de dólares a unos 80 países y territorios, indicó Nguyen Nam Hai, vicepresidente permanente la Asociación Nacional de Café y Cacao (Vicofa).
Los principales mercados receptores fueron la Unión Europea (38 por ciento del total), los miembros de la Asociación de Naciones del Sudeste Asiático, Estados Unidos, Rusia, Japón y el Reino Unido, precisó.
El directivo comentó que los ingresos no fueron mayores porque la mayor parte de las ventas de Vietnam consiste en granos crudos, cuyo precio por tonelada es muy inferior al de los productos procesados (dos mil 400 dólares frente a tres mil 600).
Vicofa espera que en el 2030 las ventas al exterior dupliquen a las actuales por vía de un mayor procesamiento del café y un relativo crecimiento de las plantaciones.
Un proyecto ya en marcha demandará en su primera etapa (hasta 2023) una inversión de 7,5 millones de dólares que se destinarán a la construcción de áreas de cultivo a gran escala y de alta calidad, con modernos sistemas de secado, almacenamiento y procesamiento.
El cultivo, la producción y la comercialización de café vietnamita crecieron de manera impresionante en las últimas tres décadas, pues en 1991 sus suministros al mercado mundial solo representaban el uno por ciento del total. (Tomado de PL)
