Los más de 12 mil afiliados al Sindicato Nacional de la Industria Alimentaria y la Pesca en la suroriental provincia santiaguera desarrollan por estos días una jornada de celebraciones en el contexto del 25 de enero, marcado en el almanaque como día del trabajador de ese sector en el país.
El pasado 21, en la torrefactora de café de la ciudad santiaguera, dio inicio la mencionada jornada que a decir de Irma Jay, secretaria general del SNIAP en este territorio, tiene como fin supremo reconocer esfuerzos y premiar los resultados de quienes desde las industrias aportan a la alimentación del pueblo, desarrollan inventivas para mantener funcionando las maquinarias y contribuyen con el desarrollo del país.
Durante estos días de enero en los colectivos obreros se realizan matutinos especiales y se distingue a hombres y mujeres con más de 50 años de quehacer ininterrumpido en centros laborales del ramo.
Del mismo modo se confiere la distinción Pedro Marrero —mártir de los sucesos del asalto al cuartel Moncada (26-7-53), que representa al sector— a cinco compañeros y compañeras con más de veintena de años de trabajo en el sector y se estimulan a los colectivos que al cierre de 2019 mostraron una sobresaliente ejecutoria productiva y sindical.
En ambos aspectos se destacó especialmente el municipio de Tercer Frente, elegido sede del acto provincial por el día del trabajador de la industria alimentaria, el cual tendrá lugar el próximo viernes.
En Santiago de Cuba la mencionada industria tiene un rol protagónico con centros que lideran por sus aportes a la alimentación del pueblo y la economía local, dígase el cárnico, lácteos, bebidas y refrescos, conservas, la molinera, entre otros.
