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Los avances y perspectivas del proyecto de seguridad alimentaria y nutricional de grupos vulnerables en las provincias de Matanzas y Guantánamo, fue contactado en este último territorio por el excelentísimo señor Yves Gagnon, embajador de Canadá en Cuba y por Laura Melo, directora de la oficina del Programa Mundial de Alimentos (PMA) en la isla.
En la más oriental y montañosa provincia cubana el proyecto del PMA, dedicado en lo fundamental a fomentar nuevos modelos de gestión agrícola para el cultivo del frijol, se materializa en los municipios de Niceto Pérez y El Salvador, ambos muy cercanos a la capital provincial y territorios responsables de tributar el alimento a la gran ciudad.
Durante su visita de dos días a Guantánamo, el embajador de Canadá y la directora de la oficina del PMA recorrieron la planta beneficiadora de semillas y las cooperativas de créditos y servicios Pedro Agustín Pérez y Gabriel Valiente, de Niceto Pérez y El Salvador, respectivamente, donde apreciaron el aprovechamiento de los recursos disponibles y la aplicación de mejores prácticas agrícolas y nuevas técnicas de gestión en la producción de frijoles y frijoles biofortificados.
En la actualidad estas prácticas permiten elevar de 0.5 a 1.3 las toneladas de frijol por hectárea, experiencia que se multiplica en los mil 246 productores guantanameros del grano, que comienzan a duplicar sus niveles productivos en la provincia e incide en el programa de sustitución de importaciones de alimentos.
