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Un taller dedicado al análisis de la ganadería agroecológica, que se desarrolla este jueves como parte del IV Congreso de la Asociación Cubana de Producción Animal (ACPA), rendirá tributo a una de las mujeres que más ha luchado por la preservación y sostenibilidad de los sistemas de alimentación de los vacunos, la doctora Marta Monzote.
El doctor Fernando Funes Monzote, su hijo, impartirá una conferencia que tratará sobre los avances y perspectivas de una concepción agroecológica en la ganadería, y otros investigadores tratarán sobre las experiencias en Latinoamérica, el papel de los árboles en las producciones de esta rama y la evaluación de sistemas forrajeros en fincas de pequeños productores.
Durante las sesiones de este taller también se debatirán las experiencias de los productores, la importancia de los biodigestores en las fincas y el mejoramiento de animales en condiciones edafoclimáticas.
La realidad que vive una familia en La Finca del Medio, en el municipio de Taguasco, en la central provincia de Sancti Spíritus, será expuesta esta tarde. Desde que José Casimiro decidió mudarse a la tierra de su abuela, que estaba totalmente cubierta de marabú, y comenzó a aplicar la agroecología hasta este momento se visualizan diferentes estadios en la producción de alimentos.
El primer logro fue integrar a toda la familia, desde la hija, que validó los resultados económicos y productivos de la finca en su tesis de grado para la carrera de Economía, hasta la de la más pequeña que estudia en una escuela de arte. Todos son parte y protagonistas de una hazaña pocas veces repetida en Cuba.
En el taller Marta Monzote In memóriam también se hará la presentación de varios libros referidos a los temas tratados.
La XXIII reunión de la Asociación Latinoamericana de Producción Animal (ALPA) y el IV Congreso de la ACPA, tienen un amplio programa de intercambio de experiencias, debates, información científica y transferencia tecnológica para propiciar el objetivo de lograr una ganadería sustentable en armonía con el medio ambiente.
Las principales temáticas del evento tratan sobre pastos, forrajes y otras especies de interés para la ganadería; mejoramiento y conservación de recursos zoogenéticos; apicultura, buenas prácticas, seguridad alimentaria y comercialización de los productos apícolas; manejo, reproducción y alimentación de rumiantes y monogástricos; ganadería agroecológica; bienestar animal; bioestadística, informática y econometría; las experiencias en la aplicación de tecnologías agropecuarias para el desarrollo local, y la cooperación y comercialización de productos y servicios de la ciencia.
El evento concluye mañana, en el Palacio de Convenciones, y cuenta con la participación de profesionales, especialistas, investigadores, profesores, empresarios y productores de más de 20 países.
